Category Archives: Zi dupa zi

O reteta surpriza: Oua coapte in cartofi


O reteta simpla: oua in cartofi

O reteta simpla: Oua in cartofi

Intotdeauna mi-a placut sa gatesc. De mic, de cand ma jucam cu resturile de coca si faceam diverse forme. Le puneam la cuptor si apoi, cand consideram ca erau gata ma chinuiam sa le rod, de tari ce erau. Am evoluat si in adolescenta mi-a iesit si prima prajitura: „Negresa” – care a si devenit ulterior prajitura mea favorita. Facand o paranteza, de cativa ani am mai descoperit o prajitura exceptionala: „Cabana” – facuta de bunica Petrutei.

Pentru ca stau singur, de cele mai multe ori imi gatesc singur. Este relaxanta activitatea asta. Incepi sa te concentrezi asupra ceea ce ai de facut si uiti de toate problemele si grijile zilnice.

Si pentru ca am primit in dar o carte exceptionala de bucate – „Carte Regala de Bucate” scrisa de Principesa Margareta a Romaniei, o colectie unica de retete si povesti – m-am gandit sa va impartasesc si voua cum se prepara simplu cateva delicatese… regale.

La cererea prietenilor de pe facebook iata: OUA COAPTE IN CARTOFI – adaptare proprie dupa retata din carte.

Ingrediente (pentru 4 persoane):
– 4 cartofi mari, pentru copt
– 100 grame unt
– 100 grame de branza Emmental
– 4 oua (de preferat mai mici)
– 2 linguri de arpagic taiat marunt SAU marar
– sare si piper

Se incalzeste cuptorul la 200 grade timp in care curatam cartofii de coaja. Ii bagam in cuptor sa se rumeneasca. La un momentdat ii scoatem si ii ungem cu putin unt (se face o crusta frumos colorata) si se baga inapoi in cuptor. Ei se coc cam intr-o ora maxim… Deschideti cuptorul din cand in cand si vedeti cum se prezinta. Cand considerati ca s-au copt, ii scoateti dar lasati cuptorul in continuare aprins.

Taiati o bucata din cartof orizontal, facandu-le niste capace, undeva la treimea de sus a cartofului. Scoateti cu o lingurita miezul din cartof si din capac si il puneti tot intr-un bol. Atentie sa nu rupeti coaja cartofilor, ea trebuind sa ramana intacta.

Punem peste miezul de cartof din bol untul ramas, radem branza Emmental si punem sare si piper dupa gust. Amestecam bine compozitia si incepem sa umplem usor cartofii si capacelele. In cartofi lasam in mijloc un gol destul de mare pentru a intra un ou. Spargem cate un ou pentru fiecare carton si il punem in golul creat in asa fel incat galbenusul sa nu se sparga. Se condimenteaza, se mai rade putina branza Emmental (cine nu are poate folosi parmezan ras sau cascaval – dar se gaseste in comert branza Emmental) si cine doreste, poate sa puna si o lingurita de smantana.

Cartofii deja aranjati frumos se baga in cuptor (fara capacel! – pentru a nu se sparge oul) si dupa 3 minute punem deasupra si capacelele. La final mai puteti rade pe ei branza Emmental… sau nu.

Ouale in cartofi se servesc cu arpagic taiat marunt deasupra sau cu putin marar. Nu este deloc complicata aceasta reteta asa ca astept comentariile voastre dupa ce ati gatit si voi.

DSC04754  DSC04752

Anunțuri

Lucruri pe care le simt dar nu le-am spus


Din seria adevarurilor si lucrurilor pe care le simt si pe care de obicei e bine sa nu le spun: Imi vine sa ma bag in pamant de rusine. Ma simt complexat.

Unul dupa altul, tipii gay de care dau pe net, ma fac sa simt ca sunt urat, extrem de urat. Daca initial toti imi spun ca nu conteaza fizicul, aspectul si ca sunt dragutz (si ma fac sa prind curaj si sa pun suflet), dupa ce ne vedem, imi spun sau ma fac sa inteleg ca nu ii atrag, nu sunt genul lor, ca nu sunt atragator…

Si asa pierd si ultimul gram de incredere in spusele oamenilor. Am o viata de cacat! Afectiune lipsa, sex lipsa de cam un an…

Imi doresc enorm pe cineva si nu vad rezolvarea problemei. Iar viata este facuta ca sa o traim in fericire si armonie. Daca astea nu exista, de ce sa ne mai chinuim? E o intrebare la care ma gandesc de ceva timp si careia nu i-am gasit raspunsul…


Tribut: Pedro Zamora


Fara sa vreau, cautand cu totul altceva pe youtube, mi-a aparut un video si am recitit un nume care mi-a produs din nou fiori: Pedro Zamora. Mi-am adus aminte de o perioada din viata mea pe care o uitasem.

Eram mic, dupa revolutie, aparuse MTV… Era vremea la care ma indragostisem pentru prima oara de un barbat, de un om pe care nu il vazusem niciodata in viata mea. El, Pedro Zamora, participa la un fel de emisiune de tipul „Big Brother” intitulata „The Real World”.

Atunci am constientizat ca sunt gay si sunt atras de barbati. Omul asta ma facea sa am fluturi in stomac de fiecare data cand il vedeam. Din pacate, doar la tv. Si imi doream, imi faceam chiar sperante ca poate voi ajunge vreodata sa-l si cunosc, cu toate ca, stiam de pe atunci ca este infectat cu hiv.

Era genul activistului gay, care a avut curajul sa-si faca publica orientarea sexuala dar si statutul hiv. Astfel, el a reusit sa aduca atentiei publice problemele cu care se confrunta comunitatea LGBT din America in acea perioada.

M-am gandit ca este bine sa-l „cunoasteti” si voi, chiar daca doar prin intermediul unui tribut Pedro Zamora si sa constientizati cumva ca riscul este LANGA VOI.


Ar trebui sau nu ca persoanele gay si lesbi sa-l sprijine pe Basescu?


Suspendarea Presedintelui Basescu a starnit reactii si in randul membrilor comunitatii LGBT de pe siteurile de socializare.

Un presedinte homofob care foloseste termenul de gaozar pentru jurnalisti … nu trebuie sa mai umileasca acest popor dupa 29 iulie!” scria cineva recent pe un astfel de site intr-o discutie publica.

Eu dimpotriva, o sa votez impotriva demiterii lui Base. Avem nevoie de o impartire a puterii politice si este foarte periculos ca acelasi partid sa conduca toate institutiile statului. Incalcarea Constitutiei din ultimele saptamani nu miroase a bine” i-a replicat altcineva.

Destul de interesante ambele puncte de vedere si amandoua au partea lor de adevar. In conditiile de fata, ce ar trebui sa facem corect? Personal am si eu motivele mele de ingrijorare atata timp cat si comunitatea internationala este vizibil preocupata si sensibilia la incalcarile Constititutiei.

Nu m-am implicat in politica si nu sunt un militant insa, ca multi alti romani, am dorinta de a face din tara noastra ceea cu totii ne dorim, un stat puternic si respectat. Asa ca din doua rele voi vota raul cel mai mic: voi pune de aceasta data stampila pe NU – pentru un NU ferm demiterii presedintelui. Si eu sunt de parere ca nu este bine ca intreaga putere (Presedintia, Parlamentul si Guvernul) sa apartina doar USL-ului si ca intr-un stat de drept avem nevoie atat de partidul care sa-si asume guvernarea dar si de o opozitie puternica. Eu cred ca avem nevoie de un presedinte integru, serios, chibzuit, experimentat si corect. Asa-l cataloghez eu pe Basescu. Chiar daca a mai facut si domnia sa greseli (vezi „tiganca imputita”), cu totii gresim.

Evident, nu trebuie sa fiti de acord cu votul meu. De aia traim inca in democratie, pentru a ne respecta intre noi si a respecta optiunile celuilalt, chiar daca nu suntem de acord cu ele. Sa nu-mi sariti in cap. Poate gresesc, dar este greseala mea. Va puteti si voi impartasi optiunile si motivele.

Parerea mea v-am spus-o. Insa eu nu detin adevarul absolut. Pentru decizia mea am luat in calcul si declaratiile presedintelui Traian Basescu, declaratii date intr-o emisiune tv, pe vremea cand era doar un candidat la functia suprema in stat si putea sa faca declaratii personale (2009). Potrivit acestora, Basescu era la vremea aceea de acord cu respectarea drepturilor tuturor cetatenilor, inclusiv ale persoanelor gay.

Va ofer mai jos transcrierea declaratiilor lui Basescu dar si videoul cu pricina:

Traian BasescuAm intervenit pentru ca intamplator eu am provocat dezbaterea care a luat amploare in ultimele zile si desi nu are nimic legat de modul cum alianta si-a propus sa deruleze campania, trebuie sa spun ca provocand acest subiect … am avut dorinta sa intervin in emisiunea dv.

Eu am primit o intrebare la MTV, daca eu condamn homosexualitatea si casatoriile intre homosexuali, plecand de la premiza ca sunt tari in care s-au legalizat. Raspunsul meu a fost „nu, nu condamn homosexualitatea, nu condamn casatoriile intre homosexuali acolo unde ele exista”. Avem obligatia sa privim realitatea in fata. Homosexualitatea este o realitate si in Romania. Ceea ce cred eu ca trebuie sa facem, in mod neaparat si obligatoriu ca oameni politici, este sa incercam sa atenuam sentimentul de oameni ce trebuie exclusi, pe care cea mai mare parte dintre homosexuali il au, pentru ca l-am creat noi. Din informatiile mele, 20% din populatie este afectata de acest mod de viata si v-as ruga sa luati nota ca acest mod de viata este rezervat nu unei anumite categorii sociale.

Radu MoraruDar stati un pic, ati spus 20%?

Traian BasescuCirca 20%.

RMDintre romani?

Traian BasescuNeoficial, dar cam pe aici sunt evaluarile.

RMDomnu’ Basescu, nici macar Acceptu’ n-a avansat aceste procente

Traian BasescuAcceptu’ poate sa faca ce vrea, eu am evaluarile mele ca primar.

RMBun. Domnule Basescu, totusi, nu credeti ca …

Traian BasescuDomnule Moraru, am o rugaminte …

RMDar e socanta afirmatia asta pe care o faceti, si doi: nu credeti ca tulburam toata societatea daca ne apucam acum sa punem aceasta chestiune care nici macar in SUA n-a fost foarte clar, transant, pusa in discutie intre cei doi candidati presedintie?

   Traian BasescuEu vreau sa plecati de la premisa ca sunt homosexuali si oameni politici extrem de importanti si medici si informaticieni si oameni cu pregatire mai putina si ca cel putin la nivelul politicienilor nu avem dreptul, repet, nu avem dreptul sa ii excludem.

RM20%?

Traian BasescuDomnu’ Moraru, eu nu stiu cat e credinta, cat e necredinta. Poate-i 15, poate-i 18, poate ma aproprii, dar va asigur ca evaluarea mea nu este foarte departe de realitate. Cifra oficiala de circa 10% care se declara a fi homsexuali reprezinta doar pe cei foarte curajosi, care au avut curajul sa infrunte realitatea excluziunii sociale. Realitatea, daca vreti, a lipsei noastre de toleranta. Dar repet, tineti cont ca sunt oameni extrem de instruiti, au fost reprezentanti de stat, chiar la noi in tara si nu s-a ridicat nici o biserica ortodoxa si nici un domn parlamentar n-a venit la un talk show sa-l condamne cu biblia in mana. L-a acceptat ca pe-o realitate pentru ca era din alta tara, iar cand vine vorba de un roman, ne-am urcat cu picioarele pe el, ca la el ne permitem s-o facem.

MMDomnule Basescu, dv. in calitate de candidat la presedintie, considerati totusi ca in aceasta chestiune al sensului moral al institutiilor societatii romanesti si in cazul de fata al casatoriei intre homosexuali, veti tine seama de punctul de vedere oficial al Bisericii Ortodoxe Romane?

Traian BasescuCategoric da si sunt unul dintre politicienii care considera ca nu suntem pregatiti sa acceptam casatoriile intre homosexuali, dar cred ca am face un pas extraordinar de important daca in prima faza am incerca sa nu mai excludem social aceasta categorie. Sa n-o mai blamam. Daca vreti, sa fim toleranti.

RMTraian Basescu are ceva impotriva Bisericii Ortodoxe Romane prin cele doua opozitii: catedrala mantuirii neamului si homosexualii? Domnu’ Basescu, n-ati comentat comunicatul Bisericii Ortodoxe Romane

Traian BasescuDomnu’ Moraru, eu nu … nici n-am sa-l comentez vreodata. Fac o singura observatie, pentru ca ati intrebat, cred ca Biserica Ortodoxa Romana a dat exact mesajul PSD-ului pentru ca ma acuza de lucruri pe care nu le-am spus.

RMDomnu’ Basescu, stati un pic. Asta-i o bomba, totusi, iata ce spune …

MMPoate-i invers, PSD-ul a dat mesajul …

RMDa, adica, pentru ca spune asa: „consideram ca aceste opinii nu au nici o legatura cu traditia crestina, cu morala poporului nostru si cu demnitatea fiintei umane si a familiei. Din cele mai vechi timpuri, poporul roman a mostenit si a cultivat respectul deosebit fata de familie, avand convingerea ca este instituita si binecuvantata de Dumnezeu”. Romania profunda credeti ca va accepta in urmatorii 50 de ani legalizarea casatoriei intre homosexuali?

Traian BasescuNu stiu, imi este greu sa fac o evaluare. Cred ca am face un mare pas inainte daca am incerca sa nu mai excludem social aceasta categorie, plecand de la realitatea existentei ei. Si o sa va mai spun un lucru domnule Moraru: cred ca ar trebuie sa intrebam fiecare candidat la functia de presedinte al Romaniei ce crede despre aceasta categorie, care repet, are un procentaj important. Si-o sa va spun si de ce. Pentru ca, prin constitutia Romaniei, presedintele Romaniei este presedintele tuturor romanilor.indiferent care sunt comportamentele lor sexuale.

RMO ultima intrebare domnule Basescu, veti fi de acord (acum va intind eu iar o capcana cum ar spune cei din staff-ul dv.) si cu adoptiile de copii de catre aceste cupluri de homosexuali?

Traian BasescuDeja e un lucru la care n-am apucat sa ma gandesc …

RMStati un pic, ati spus ca nu evitati intrebarile grele …

MME cheia problemei

Traian BasescuDomnu’ Moraru, nu va mai repeziti, asteptati. Dar …

RMAsta-i cheia problemei, a spus domnul Marian Munteanu. Discutia, daca vreti, aici s-a oprit si la dansul in aceasta seara

Traian Basescu: Eu nu ma opresc la discutiile domnului Marian Munteanu. Daca totusi intrebarea este pusa, va pot spune ca decat un copil prin canale, mai bine adoptat de … si tinut intr-o casa de oameni


Daca vrei, poti!


Facebook, messenger, jocurile pe calculator, intalniri, baute, petreceri si relatii amoroase adolescentine. Cam asta ii intereseaza pe tinerii de 18 ani, cei care acum se plang ca, vezi Doamne, sistemul de invatamant este prost , motiv pentru care ei nu au luat bac-ul.

Ca multi altii, am dat si eu la vremea mea acest examen. Subiectele, mai ales la matematica, au fost grele intotdeauna. Ulterior, nu mi-au folosit niciodata functiile exponentiale, permutarile si celelalte prostii (nefolositoare mie) pe care le-am invatat. Am considerat mereu ca scoala trebuie sa te formeze si sa te invete sa gandesti logic. Si totusi, cu toate ca nu mi-a placut niciodata matematica (chit ca eram intr-un liceu economic :P) am trecut si hopul bac-ului la matematica destul de bine. Pentru ca am invatat. La fel altii ca mine.

Ce se intampla acum in Romania este rezultatul dezinteresului tinerilor pentru studiu. Si acum se plang ca nu au trecut examenul.

Am observat si ca, la limba si literatura romana, subiectele devin din ce in ce mai vagi, lasand elevii sa-si demonstreze cunostiintele si capacitatile prin scrierea de eseuri. Cate ai fi putut scrie despre „Luceafarul”… Dar ca sa scrii ceva, ar fi trebuit sa citesti macar poezia. Si s-o inveti… Li s-a parut probabil prea greu.

Am descoperit recent un video: o fetita de 2 ani si 10 luni care recita Luceafarul de Eminescu. Pai uite ca se poate! Este de-a dreptul senzational si da peste nas tuturor celor care s-au plans ca au picat la bac.

Si imi aduc aminte de o veche reclama la tv: Adidas Torsion – Daca vrei, poti!


Sa facem sau nu compromisuri?


Nu am mai vrut sa scriu. De asta mi-am parasit blogul. A devenit „public” mult prea repede decat mi-o doream. Dar saptamana asta s-au intamplat lucruri frumoase si mi-am dat seama ca trebuie sa continui sa scriu. De multe ori cu intentie, dar de cele mai multe ori neintentionat, am ajutat alti oameni ca si mine sa se regaseasca, sa-si puna in ordine gandurile, sa prinda curaj si sa-si faca o viata frumoasa. Iar daca se pot intampla lucruri atat de frumoase, de ce sa nu merg inainte?

In alta ordine de idei am multe de spus. De multi ori am tacut din gura, incercand sa nu intru in mocirla in care altii incearca sa ma scalde. Am considerat ca e de bun simt sa nu raspund rautatilor si jignirilor grosolane pentru ca, mai devreme sau mai tarziu, graul se separa intotdeauna de neghina. Nu are rost sa ma incarc cu energia negativa a celorlalti si nici sa-mi fac griji pentru niste nimicuri.

Vinerea aceasta care tocmai a trecut am avut placerea sa discut putin cu un tip care, chiar daca era dupa 2-3 beri, mi s-a parut foarte sincer si foarte de treaba. Imi povestea ca sufera dupa fostul lui prieten cu care a fost impreuna aproape 2 sau 3 ani (imi scapa exact). Totdeauna i-a fost fidel partenerului dar, uite, s-au despartit pentru ca iubitul l-a banuit de infidelitate.

Si mi-am adus aminte ca si mie mi s-a intamplat acelasi lucru. De multe ori am spus „pas” unuia sau altuia de teama sa nu sufar, fara sa incerc sa-i cunosc mai mult. Stau si ma gandesc ca prostul ca, poate, din neglijenta si teama am trecut pe langa mine oameni valorosi. Si totodata, cand am avut cate o relatie, le-am zis „pas” extrem de repede acelora pe care ii simteam mai putini sinceri sau implicati. Nu am facut compromisuri.

Omul creste, mai imbatraneste si ii vine si mintea 🙂 Cred acum ca este bine sa mai facem si compromisuri. Sansele sa iti gasesti jumatatea sunt mici. Iar intr-o relatie mai intervin si mici…scapari. Asa ca iertarea este o solutie, cred eu, spre fericire.

Voi ce spuneti? Ati facut compromisuri in relatiile voastre? Este normal sa lasi de la tine? Se merita? Suferi mai mult daca inchizi ochii?

Mi-as dori foarte mult sa aud ca cei doi au ajuns la un consens si sunt din nou fericiti, impreuna.


Adio Donna Summer!


Toate vocile mari se duc… Indragita, adulata, iubita de comunitatea gay internationala, Donna Summer a decedat astazi 17 mai dupa o lunga batalie cu cancerul.